El sector avícola tuvo una participación notable durante el 2018, aportando significativamente a la expansión del mercado agropecuario.

Se superó el promedio de la producción avícola con un incremento del 4,5% comparado con el 2017, registrando una producción de 2.500.000 toneladas de pollo y huevo; 108.500 más que el año anterior, posicionándosen como las proteínas con mayor aporte nutricional que llegan a los hogares colombianos.

La relación entre alta nutrición y bajo costo ha sido decisiva para que el sector avícola haya crecido en los últimos 5 años.

El crecimiento de la demanda de pollo va en ascenso, durante este año se produjeron 1’624.000 toneladas a comparación del 2017 que fueron 1.563.000, un incremento del 3,9%.

La producción de huevo también aumentó con un 5,6% este año con 14.606 millones de unidades, el 2017 fueron 13.827. Esto reafirma al huevo como una de las proteínas preferidas por los colombianos.

Con este crecimiento los avicultores han aumentado sus poblaciones de aves para cubrir toda la demanda de pollo y huevo; a nivel nacional fueron 840 millones de nuevas aves, 60 millones más que el año anterior. Registro histórico para el país.

También fue un excelente año para la industria avícola porque aumentó la inversión extranjera que fue fundamental para la consolidación del sector; aportando a la dinamización de la economía nacional, generando mejores condiciones en el campo y nuevos empleos.

El reto del gremio avícola es proyectarse para superar en el 2019, los resultados del 2018 y seguir ofreciendo la mejor calidad en carne de pollo y huevo, y explorar nuevos mercados de comercialización internacional.