Quesadillas de pollo

INGREDIENTES

  • 1 pechuga
  • Un huevo
  • Una taza de leche
  • Una taza de agua
  • Dos cucharadas de aceite
  • Sal a tu gusto
  • Pimienta a tu gusto
  • Harina tres cero  una taza
  • Docientos cincuenta gramos de queso fresco
  • Sal pimienta a tu gusto
  • Una cebolla grande
  • Una cucharadita de orégano
  • Un diente de ajo

PREPARACIÓN

Paso 1: Para comenzar vamos a ir preparando la masas de los panqueques con huevo y leche, la sal, el aceite y la  harina lo dejamos descansar por treinta minutos para que se cocinen bien y recuerda no hacerlos muy finos.

Paso 2: Para seguir picamos la cebolla y la dejamos dorar en un poquito de aceite y luego lo dejamos cocinar y lo condimentamos a nuestro gusto, seguimos y vamos a desmenuzar el pollo sacando  todo los husos chiquitos y lo picamos bien.

Paso 3: Agregaremos el pollo a las cebollas doradas y lo volvemos a condimentar a tu gusto, luego acomodamos la masa y cortaremos el queso fresco en tiras y agregaremos el pollo y lo doblaremos a la mitad.

Paso 4: Pondremos la masas ya rellenas en una bandeja con aceite y lo vamos a llevar al horno con fuego fuerte, hasta que se dore de los dos lados.

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