PECHUGA RELLENA EN SALSA DE CHAMPIÑONES

INGREDIENTES

Ingrediente principal:

  • 1 Pechuga rellena suprema de pollo Delichicks

Ingredientes para la salsa de champiñones:

  • 250 gramos champiñones
  • Queso fresco o para quesadilla (al gusto)
  • 1 cajita media crema
  • 2 rebanadas cebolla
  • 1 ajo
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • Aceite para freír
  • 2 tazas leche

PREPARACIÓN

Paso 1: Para preparar la crema de champiñones, calentar un sartén 2 cucharadas de mantequilla, 2 rebanadas de cebolla y el ajo previamente picado en trocitos muy pequeños.

Paso 2: Añadimos los champiñones previamente picados en cuadritos y ponemos sal y pimienta al gusto. Cuando los champiñones, empiecen a cambiar de color y a ponerse blanditos, colocamos 1 taza de leche y la media crema al gusto ya que es la que le va a dar cuerpo a nuestra crema.

Paso 3: Calentamos en un horno microondas por 30 o 40 segundos, la pechuga rellena suprema de pollo cortada en rodajas diagonales.

Paso 4: Una vez lista la salsa de champiñones y las rodajas de pechuga podemos servirlas y acompañarla con lo que desees.

Algunas ideas de con que la podrías acompañar:

  • Papas doradas a fuego lento y aceite de olviva
  • Papa pure al perejil
  • Ensalada de vegetales verdes
  • Espagueti

https://cookpad.com/co/recetas/821132-pechuga-rellena-en-salsa-de-champinones

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