PECHUGA EN SALSA DE QUESO (PARA 2 PERSONAS)

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pieza de pechuga de pollo Delichicks sin hueso ni piel, en mitades, aplanada ligeramente
  • 1 lata de leche evaporada
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 diente de ajo
  • 1/8 de pieza de cebolla
  • 2 piezas de chile serrano asados y desvenados
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de tocineta frita y picada para decorar

PREPARACIÓN

Paso 1: Calienta un sartén a fuego medio aceite y cocina el pollo por ambos lados hasta que esté cocido y tenga un color dorado. Reserva.

Paso 2: Para la salsa, licúa la leche evaporada con el queso crema, el queso rallado, el ajo, la cebolla y el chile serrano.

Paso 3: Calienta una sartén profundo y agrega la mantequilla, añade la salsa y el pollo, cocina alrededor de 5 minutos. Sazonar con sal.

Paso 4: Sirve el pollo con la salsa y decora con tocineta frita.

https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/pollos/pollo-en-salsa-de-queso

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