PECHUGA DELICHIKS AL ESTILO ORIENTAL

Con este delicioso plato sorprenderás a tu familia. ¡Atrévete a explorar la cocina con pollo Delichicks!

INGREDIENTES

  • 300 gr pechuga de pollo Delichicks
  • 125 gr pimentón.
  • 120 gr piña
  • 100 gr cebolla
  • 1 trocito jengibre
  • 1 diente ajo
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 huevos
  • Maicena
  • 1 cda salsa de soja

Para la salsa:

  • 150 ml agua
  • 60 gr salsa de tomate
  • 2 cdas vinagre de arroz
  • 2 cdas salsa de soja
  • 2 cdas azúcar moreno
  • 1 cdita de Sal

PREPARACIÓN

Paso 1: Mezclar la salsa de tomate,la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y la sal. Agregar el agua y poner a fuego medio durante seis minutos. Cuando haya reducido un poco, reservar la salsa.

Paso 2: Picar el ajo y el jengibre finamente.

Paso 3: Cortar la cebolla y el pimiento en dados.

Paso 4: Trocear la pechuga de pollo Delichicks en trozos grandes. Luego agregar salsa de soja y dejar marinando por mínimo 10 minutos.

Paso 5: Alistar tres recipientes, uno con harina (Se la puede condimentar con paprika, sal, ajo en polvo o los condimentos que desee), otro con el huevo batido y otro con pan rallado. Pasar los trozos de pollo Delichicks en ese orden y poner a freír en aceite caliente hasta que doren.

Paso 6: Saltear, con un chorrito de aceite el ajo y el jengibre. Cuando estén doraditos, añadir el pimentón, la cebolla y sofreír durante un par de minutos. Añadir la piña y saltear durante un minuto más.

Paso 7: Incorporar lentamente a la salsa que hemos preparado con anterioridad, una cucharada de maicena disuelta en agua fría. Revolver constantemente hasta conseguir la densidad deseada. Añadir el pollo, mezclar todo bien y listo para servir.

https://cookpad.com/co/recetas/225529-pollo-agridulce-estilo-chino

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