Mazorca desgranada con pollo

INGREDIENTES

  • 1 lata de maíz tierno.
  • 1 pechuga de pollo cocinada desmechada.
  • 1 cebolla blanca.
  • 40 gr. de queso pera.
  • 1 cucharadita de mantequilla.
  • Tártara al gusto.
  • 1 taza de papa negra cocinada en cuadritos.
  • 80 gr. de papas fosforito.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta negra.
  • Para 6 personas.

PREPARACIÓN

1. Lleva a una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y, una vez caliente, añade la cebolla blanca en cuadros pequeños.

2. Añade cuadros medianos de pollo y papa previamente cocinados, sal, pimienta al gusto. Luego agrega la lata de maíz tierno, la tártara y mezcla con todos los ingredientes.

3. Sirve la preparación en un plato y encima, añade las papas fosforito y el queso rallado por encima.

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