Ceviche de pollo una entrada Deli

INGREDIENTES

  • 1 paquete de trocitos de pechuga Delichicks.
  • 1 aguacate.
  • 1 cucharada de cilantro fresco.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 pizca de paprika.
  • Pimienta roja al gusto.
  • 4 limones.
  • 4 cucharadas soperas de maíz tostado.
  • 1 cucharada sopera de queso crema.
  • 1 unidad de cebolla roja en cuadritos.
  • Sal, pimienta y ajo al gusto.

MANOS A LA OBRA

  1. En una olla con agua caliente agregar sal, pimienta y ajo al gusto. Así mismo cocinar a fuego medio los trozos de pechuga de pollo por 30 minutos. Antes debes sofreír la proteína por lado y lado. Puedes agregar si deseas tomillo, orégano o laurel.
  2. Deja enfriar los trocitos de pollo y una vez baje su temperatura reservar.
  1. Agrega el zumo de los limones, la pimienta, la páprika, el ajo en polvo. Mezcla todos los ingredientes, si lo prefieres, añade algún ingrediente más que sea de tu preferencia (cómo mango, piña). Luego en un recipiente con los trocitos de pollo mezcla el queso crema, la cebolla y el cilantro.
  2. Finalmente sírvelo en una copa o dónde prefieras. Añade el toque crocante del maíz.
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