Alas de pollo con salsa agridulce de maracuyá

INGREDIENTES

  • 12 alas enteras de pollo Delichicks.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 1 cucharadita de sal de ajo.
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida.
  • 1 taza de pulpa de maracuyá.
  • 1 cucharada de maicena o fécula de maíz.
  • 3 cucharadas de miel.
  • 1 cucharadita de ají (estilo tabasco).

PREPARACIÓN

1. Mezcla el aceite con todas las especias y unta las alas de Delichicks frotándolas por todos lados.

2. Precalienta el horno a 375°C 190°F. Coloca las alas Delichicks en un recipiente y hornea durante 25 minutos.

3. Disuelve la maicena en 2 cucharadas de pulpa de maracuyá. En una olla calienta el resto de la pulpa con la miel y el ají. Cuando esté hirviendo, agrega la maicena y deja reducir a fuego bajo durante 7 minutos.

4. Saca las alitas Delichicks y sube la temperatura del horno al máximo. Úntalas con un poco de salsa y hornea 5 minutos más. Sirve con el resto de la salsa.

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