Sudado de pollo

3 Porciones

INGREDIENTES

9 Alas de pollo Delichicks
4 Cdas, de aceite
1/4 Taza tomate picado en cuadritos
1/4 Taza cebolla de huevo picada en cuadritos
1 Diente de ajo picado
2 Sobresitos de color
1 Taza de agua
2 Papas peladas y partidas en trozos grandes
1 Taza de alverjas
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Calienta un sartén grande con aceite, sofríe la cebolla y el ajo por unos 5 minutos. Agrega el tomate y cocina 5 minutos a fuego medio.

Añade el color, luego agrega las alas y adiciona sal y pimienta, cocina por 7-10 minutos voltea cada una de las presas y cocina por otros 7-10 minutos. Vierte la taza de agua, tapa y cocina por 10 minutos más.

Agrega las papas, tapa y cocina por otros 20 minutos revolviendo de vez en cuando.